じゃがありごを食べてみた
何をブログに書くか考えた時、
ふと思い出したもの。
「じゃがアリゴ」
今巷で流行りのじゃがりこを使った一品。
ブームになって以降、多くのYouTuberも動画にしています。
まだ食べたことないので、
せっかくなので作ってみました。
じゃがアリゴとは
アリゴとは？
そもそも「アリゴ」とは何か？
アリゴというのはフランスの中南部地方の郷土料理で、ジャガイモをベースにチーズやニンニクなど、その他の食材（ニンニクなどを混ぜ合わせて調理した食べ物だそう。
粘度が高く、「餅のよう」とも表現され、非常によく伸びるのが特徴。(チーズハットクみたいな？)
肉料理などの付け合せとして供されるらしいです。
じゃがりこの歴史
ちなみに同じみじゃがりこの歴史はというと、
1995年から発売されているじゃがいもを主原料としたスナック菓子。
カルビー株式会社が製造・販売しています。
食べ方を間違えると凶器のように口にささるので注意が必要ですが、
王道のサラダから期間限定の味までバラエティ豊かに発売されています。
じゃがアリゴとは
じゃがりこにさけるチーズを入れて作る「アリゴ」風の料理だそう。
一品料理として夕飯に出してもおかしくないとのことです。
ネットにも作り方が載ってるので、
それらを見ながら作ってみました。
じゃがアリゴ作ってみた
材料
- じゃがりこ(今回サラダ味の普通サイズ使用)
- さけるチーズ
- お湯(150cc)
たったこれだけ。
ちなみにじゃがりこはなんでもいいらしい。
さけるチーズを買おうと思ったのですが、
モッツァレラの方が伸びそうと思ってファミマのさけるチーズを購入しました。
作り方
①さけるチーズを裂きまくってじゃがりこにいれる
かなりもりもりになりました。
②カップにお湯をいれる
今回は目分量で入れました。
③蓋をして3～5分待って、じゃがりことチーズをよく混ぜる
できました。
これが「じゃがアリゴ」です。
どのくらい伸びるのかというと…
かなり伸びます。
もっとチーズを細かく裂いてもよかったかも。
味はじゃがりことチーズの味そのまま。
すこし薄かったので、私はコショウをすこし入れました。
アレンジしてる人も何人かいて、
お湯を牛乳にかえたり、バターやマヨネーズをいれたり…
マスタードを入れてもおいしそうですね！
まとめ
今回はじめて「じゃがアリゴ」を食べましたが、
噂どおり、ポテトサラダ代わりにちょうど良さそうでした。
味は薄めなので、本物の「アリゴ」と同じく、ステーキなどの肉料理の付け合わせにちょうど良さそう。
(本物は食べたことないですが…)
今度は普通の「アリゴ」にもチャレンジしてみたいものです。
そういえば、
じゃがりこにお湯を入れたらポテトサラダになるアレと同じような…
じゃがりこ。
身近で食べなれたおかしいだからこそ、
ブームになりやすいのかもしれませんね。